デジタル水彩画廊 by まさあき

目白駅から山手線外回りに沿って池袋方面に歩いてすぐのところにありますが、隠れん坊をしているようなお店です。
オジサンたちの自前の宴会としては、ちょっと値が張りますが、京都のたん熊で修業された板長さんの料理が楽しめます。
一口でいうと、良い素材を丁寧に下ごしらえして、素材のおいしさを引き出している料理です。