デジタル水彩画廊 by まさあき

貝作はカイサクと読みます。
小柱や貝のひもなどのかき揚げ丼が人気です。すこしモチっとした触感のかき揚げに甘辛いたれがかかっています。
最初は、お粒のアサリのお味噌汁と交互に戴きます。
半分ぐらい戴いてから、出汁をかけてお茶漬け風にします。
天ぷらそばのご飯版というほうが良いかもしれません。
小鉢とデザートと最後にコーヒーが付きます。